FSSC 22.000 es un esquema de certificación del Sistema de Seguridad Alimentaria y su gestión abarca desde la gestión del proveedor hasta la expedición del producto terminado. Establece un Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria capaz de garantizar que los alimentos no causen efectos adversos en la salud del consumidor, estando libres de cualquier tipo de contaminación física, química y biológica, además de abordar cuestiones como la Defensa Alimentaria y el Fraude Alimentario.
